Eskişehir Osmangazi Üniversitesi İktisat Fakültesinde Öğretim Üyesi olan Yar.Doc.Dr.Zeki Kartal, Emirdağ ilçesinde 05.05.1955 tarihinde doğdu.İlokokulu Emirdağ Mithat Paşa İlköğretim Okulun da okudu.Ortaokulu,Emirdağ ortaokulunda bitirdi.Lise öğrenimini İstanbul'da Haydarpaşa Erkek Lisesinde tamamladı.Üniversite öğrenimini içinde Almanya'ya gitti. Almanya'da Oldenburg Carl Von Ossietzky Üniversitesi'ni 1990 yılında bitirdi.Aynı tarihlerde Almanya'da mastırı tamamladı.Doktorasını da 1996 yılında bitirdi.
Araştırma görevlisi olarak Oldenburk Üniversinde göreve başladı. Daha sonra 1997-1998 yılları arasında İktisat Bölümü,Gelişme Bölümü,Gelişme İktisadi Ana Bilim Dalı'nı tamamladı. Yard.Doç.Dr olarak,1998-2001 yılları arasında Sakarya Üniversitesinde görevine başladı.İdari görevlerde de bulundu.Sakarya Üniversitesi Spor Yüksek Okulu Müdürü olarak görev yaptı.Ayrıca Sakarya Üniversitesi'nde Sosyal Bilimler Enistitüsü Müdür Yardımcılığı görevlerinde de bulundu.
Sakarya Üniversitesi-Oldenburg Üniversitesi; çift diploma programı koordinatörlüğü projesinin fikir babası ve uygulayıcısı oldu.Halen Eskişehir Osmangazi Üniversitesi İktisadi İdari Bilimler Fakültesi'nde, 2001 yılından itibaren Yard.DoÇ.Dr olarak öğretim üyeliği yapmaktadır. İyi derece de Almanca ve ingilizce bilmektedir.Çeşitli makale ve projeleri bulunmaktadır.Evli ve 2 çocuk babasıdır.
Emirdağlı olup,Emirdağ'ın kültür ve geleneğinin yaşatılmasında,Emirdağlı hemşehrilerine yardımcı olmaktadır.
